Zeytinyağı ve Yemek Eşleştirme Rehberi
Soğuk sıkım, natürel sızma zeytinyağları (EVOO) kendine has birçok çeşitli tat ve aromalara sahiptir. Bu da her yemeği lezzet şölenine getirmek isteyen gurmelerin dikkatini fazlasıyla çekmiştir. Yurtdışında birçok restoranın zeytinyağı menüleri oluşmaya başladı bile! Zeytinyağı eşleştirme de tıpkı şarap ve yemek eşleştirmeye benzer. Birincil aromalardan herhangi birine destek vermeden aromaların birbirini tamamlamasını isteyebilir ve bazen …